Beer Galaxy
Spaten Optimator
Spaten-Franziskaner-Bräu
Spaten Optimator est l’un des Doppelbocks munichois les plus classiques. Brassée depuis 1894, elle incarne la tradition bavaroise de la « bière liquide » que les moines paulistes consommaient pendant le carême.
📍 Bavière, Allemagne
À retenir
Doppelbock · 7.6% ABV · 🇩🇪 Allemagne. Idéale avec Choucroute.
📊 Caractéristiques
7.6%
ABV
23
IBU
55
EBC
10–12°C
Température
50cl
Format
🍺
Verre tulipe ou krug
👃 Notes de dégustation
Apparence
Brun acajou profond, mousse tan dense
Arômes
Fruits secs (pruneaux, raisins), caramel brûlé, malt grillé, légère mélasse
Saveur
Onctueuse et maltée, alcool chaleureux intégré, sans amertume marquée
Finale
Longue et maltée, légèrement chocolatée
🍽️ Accords mets & bière
- Choucroute
- Sauerbraten
- Fromages bavarois affinés
- Gibier braisé
🏭 La brasserie
Spaten-Franziskaner-Bräu
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Spaten Optimator ?
Spaten Optimator titre à 7.6% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Spaten Optimator ?
Spaten Optimator est brassée par Spaten-Franziskaner-Bräu à Bavière, Allemagne.
Avec quoi accorder Spaten Optimator ?
Spaten Optimator se marie idéalement avec : Choucroute, Sauerbraten, Fromages bavarois affinés.
Comment servir Spaten Optimator ?
Servir Spaten Optimator à 10–12°C dans un Verre tulipe ou krug. C’est une bière de style Doppelbock.