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Westvleteren 8
Abbaye Saint-Sixte de Westvleteren
Westvleteren 8 est la dubbel trappiste de l’abbaye Saint-Sixte, sœur de la fameuse 12. Moins puissante mais aussi rare, elle représente l’autre référence essentielle du portfolio Westvleteren.
📍 Flandre-Occidentale, Belgique
À retenir
Trappist Dubbel · 8.0% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Carbonade.
📊 Caractéristiques
8.0%
ABV
30
IBU
60
EBC
10–12°C
Température
33cl
Format
🍺
Calice trappiste
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe brun acajou, mousse beige crémeuse
Arômes
Fruits secs, caramel, malt rôti, levure trappiste complexe
Saveur
Riche et maltée, fruits confits, élégance monastique
Finale
Longue, douce, raffinée
🍽️ Accords mets & bière
- Carbonade
- Fromages affinés
- Magret
- Chocolat au lait
🏭 La brasserie
Abbaye Saint-Sixte de Westvleteren
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Westvleteren 8 ?
Westvleteren 8 titre à 8.0% d’alcool. C’est une bière forte, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Westvleteren 8 ?
Westvleteren 8 est brassée par Abbaye Saint-Sixte de Westvleteren à Flandre-Occidentale, Belgique.
Avec quoi accorder Westvleteren 8 ?
Westvleteren 8 se marie idéalement avec : Carbonade, Fromages affinés, Magret.
Comment servir Westvleteren 8 ?
Servir Westvleteren 8 à 10–12°C dans un Calice trappiste. C’est une bière de style Trappist Dubbel.