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Daura Damm
Estrella Damm
Daura Damm est la première lager sans gluten certifiée au monde (<6 ppm). Brassée par Estrella Damm à Barcelone avec une enzyme qui dégrade le gluten du malt d'orge, elle conserve le goût d'une vraie lager.
📍 Barcelone, Espagne
À retenir
Lager sans gluten · 5.4% ABV · 🇪🇸 Espagne. Idéale avec Tapas espagnoles.
📊 Caractéristiques
5.4%
ABV
20
IBU
8
EBC
4–6°C
Température
33cl
Format
🍺
Verre Pilsner
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe dorée, mousse blanche fine
Arômes
Malt biscuité, houblons délicats, citronné
Saveur
Maltée et équilibrée, indissociable d’une lager classique
Finale
Sèche, propre, désaltérante
🍽️ Accords mets & bière
- Tapas espagnoles
- Cuisine sans gluten
- Apéritif
- Paella
🏭 La brasserie
Estrella Damm
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Daura Damm ?
Daura Damm titre à 5.4% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Daura Damm ?
Daura Damm est brassée par Estrella Damm à Barcelone, Espagne.
Avec quoi accorder Daura Damm ?
Daura Damm se marie idéalement avec : Tapas espagnoles, Cuisine sans gluten, Apéritif.
Comment servir Daura Damm ?
Servir Daura Damm à 4–6°C dans un Verre Pilsner. C’est une bière de style Lager sans gluten.