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Chimay Rouge
Bières de Chimay
La Chimay Rouge (ou Première) est la plus ancienne des bières trappistes de Chimay, brassée à l’abbaye de Scourmont. Cette dubbel cuivrée séduit par ses arômes fruités d’abricot et sa rondeur maltée caractéristique des trappistes belges.
📍 Hainaut, Belgique
À retenir
Dubbel · 7.0% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Fromages affinés.
📊 Caractéristiques
7.0%
ABV
20
IBU
40
EBC
8–12°C
Température
33cl
Format
🍺
Calice
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe cuivrée profonde, mousse beige crémeuse
Arômes
Abricot, fruits secs, levure trappiste, légères épices
Saveur
Ronde et maltée, fruitée avec une douce amertume
Finale
Finale chaleureuse légèrement caramélisée
🍽️ Accords mets & bière
- Fromages affinés
- Viandes mijotées
- Gibier
- Tarte aux fruits
🏭 La brasserie
Bières de Chimay
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Chimay Rouge ?
Chimay Rouge titre à 7.0% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Chimay Rouge ?
Chimay Rouge est brassée par Bières de Chimay à Hainaut, Belgique.
Avec quoi accorder Chimay Rouge ?
Chimay Rouge se marie idéalement avec : Fromages affinés, Viandes mijotées, Gibier.
Comment servir Chimay Rouge ?
Servir Chimay Rouge à 8–12°C dans un Calice. C’est une bière de style Dubbel.