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Cantillon Gueuze
Brasserie Cantillon
La Cantillon Gueuze est l’une des bières les plus respectées au monde. Produite par fermentation spontanée à Bruxelles, elle assemble plusieurs années de lambics pour offrir une acidité complexe et un terroir unique.
📍 Bruxelles, Belgique
À retenir
Gueuze Lambic · 5.0% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Fromages affinés.
📊 Caractéristiques
5.0%
ABV
11
IBU
6
EBC
8–10°C
Température
37.5cl
Format
🍺
Flûte à champagne
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe dorée trouble, mousse blanche fine
Arômes
Acidité fruitée, notes de fromage, levure sauvage
Saveur
Acide, complexe, notes de citron et de cidre fermenté
Finale
Sèche, longue, légèrement astringente
🍽️ Accords mets & bière
- Fromages affinés
- Huîtres
- Ceviche
- Salade de pamplemousse
🏭 La brasserie
Brasserie Cantillon
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Cantillon Gueuze ?
Cantillon Gueuze titre à 5.0% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Cantillon Gueuze ?
Cantillon Gueuze est brassée par Brasserie Cantillon à Bruxelles, Belgique.
Avec quoi accorder Cantillon Gueuze ?
Cantillon Gueuze se marie idéalement avec : Fromages affinés, Huîtres, Ceviche.
Comment servir Cantillon Gueuze ?
Servir Cantillon Gueuze à 8–10°C dans un Flûte à champagne. C’est une bière de style Gueuze Lambic.