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Cantillon Kriek
Brasserie Cantillon
La Cantillon Kriek est un lambic 100% spontané macéré sur cerises Schaerbeek pendant plusieurs mois. À l’opposé des krieks industrielles sucrées, elle est sèche, acidulée et intensément fruitée — l’une des références mondiales du lambic fruité.
📍 Bruxelles, Belgique
À retenir
Lambic Kriek Traditionnel · 5.0% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Gibier.
📊 Caractéristiques
5.0%
ABV
10
IBU
30
EBC
10–12°C
Température
37.5cl
Format
🍺
Verre tulipe ou flûte
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe rubis profond, mousse rose éphémère
Arômes
Cerises fraîches, noyau, terre humide, légère acétone
Saveur
Très sec, acidulé, cerises éclatantes, tanins, brettanomyces
Finale
Longue, acidulée, notes de noyau et de cuir
🍽️ Accords mets & bière
- Gibier
- Foie gras
- Magret aux cerises
- Tarte aux cerises pas trop sucrée
🏭 La brasserie
Brasserie Cantillon
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Cantillon Kriek ?
Cantillon Kriek titre à 5.0% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Cantillon Kriek ?
Cantillon Kriek est brassée par Brasserie Cantillon à Bruxelles, Belgique.
Avec quoi accorder Cantillon Kriek ?
Cantillon Kriek se marie idéalement avec : Gibier, Foie gras, Magret aux cerises.
Comment servir Cantillon Kriek ?
Servir Cantillon Kriek à 10–12°C dans un Verre tulipe ou flûte. C’est une bière de style Lambic Kriek Traditionnel.