Beer Galaxy
Põhjala Öö
Põhjala Brewery
Põhjala Öö (qui signifie «nuit» en estonien) est une imperial baltic porter de la brasserie pionnière du craft estonien Põhjala (Tallinn). Très respectée internationalement, elle représente le renouveau brassicole balte.
📍 Tallinn, Estonie
À retenir
Imperial Baltic Porter · 10.5% ABV · 🇪🇪 Estonie. Idéale avec Boeuf wagyu fumé.
📊 Caractéristiques
10.5%
ABV
70
IBU
120
EBC
10–12°C
Température
33cl
Format
🍺
Verre tulipe
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe noire d’huile, mousse marron crémeuse
Arômes
Café, chocolat noir, réglisse, fruits noirs
Saveur
Riche et torréfiée, complexité balte, chocolat amer, café intense
Finale
Très longue, sèche, chaleureuse
🍽️ Accords mets & bière
- Boeuf wagyu fumé
- Brownie noir
- Foie gras au chocolat
- Cigare
🏭 La brasserie
Põhjala Brewery
🍺 Bières similaires
❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Põhjala Öö ?
Põhjala Öö titre à 10.5% d’alcool. C’est une bière forte, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Põhjala Öö ?
Põhjala Öö est brassée par Põhjala Brewery à Tallinn, Estonie.
Avec quoi accorder Põhjala Öö ?
Põhjala Öö se marie idéalement avec : Boeuf wagyu fumé, Brownie noir, Foie gras au chocolat.
Comment servir Põhjala Öö ?
Servir Põhjala Öö à 10–12°C dans un Verre tulipe. C’est une bière de style Imperial Baltic Porter.