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Petrus Aged Pale
Brouwerij De Brabandere
Petrus Aged Pale est un sour belge vieilli en foudres de chêne pendant 2 ans. Brassée par De Brabandere, c’est une référence des bières acides flamandes, équilibre rare entre acidité et structure maltée.
📍 Flandre-Occidentale, Belgique
À retenir
Belgian Sour Pale Ale · 7.3% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Salade au chèvre.
📊 Caractéristiques
7.3%
ABV
10
IBU
10
EBC
8–10°C
Température
33cl
Format
🍺
Verre tulipe
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe dorée trouble, mousse blanche éphémère
Arômes
Pomme verte acide, chêne, vinaigre doux, brett
Saveur
Très acidulée, complexité oxydative, légère sucrosité, équilibrée
Finale
Très sèche, longue, acidulée
🍽️ Accords mets & bière
- Salade au chèvre
- Sushi
- Tarte aux pommes
- Apéritif
🏭 La brasserie
Brouwerij De Brabandere
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Petrus Aged Pale ?
Petrus Aged Pale titre à 7.3% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Petrus Aged Pale ?
Petrus Aged Pale est brassée par Brouwerij De Brabandere à Flandre-Occidentale, Belgique.
Avec quoi accorder Petrus Aged Pale ?
Petrus Aged Pale se marie idéalement avec : Salade au chèvre, Sushi, Tarte aux pommes.
Comment servir Petrus Aged Pale ?
Servir Petrus Aged Pale à 8–10°C dans un Verre tulipe. C’est une bière de style Belgian Sour Pale Ale.