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La Trappe Quadrupel
Bierbrouwerij De Koningshoeven
La Trappe Quadrupel est la seule bière trappiste néerlandaise officielle. Brassée à l’abbaye Koningshoeven depuis 1991, elle est la matrice du style Quadrupel moderne — une bière forte, ambrée, fruitée et opulente.
📍 Brabant, Pays-Bas
À retenir
Quadruple Trappiste · 10.0% ABV · 🇳🇱 Pays-Bas. Idéale avec Boeuf braisé.
📊 Caractéristiques
10.0%
ABV
27
IBU
90
EBC
10–12°C
Température
33cl
Format
🍺
Calice La Trappe
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe ambrée foncée à reflets cuivrés, mousse beige
Arômes
Caramel, fruits confits (orange, abricot), banane, épices douces
Saveur
Sucrée et complexe, caramel, malt rôti, fruits, alcool chaud
Finale
Longue, douce-amère, légères notes de levure
🍽️ Accords mets & bière
- Boeuf braisé
- Fromages bleus
- Crème brûlée
- Tarte aux abricots
🏭 La brasserie
Bierbrouwerij De Koningshoeven
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de La Trappe Quadrupel ?
La Trappe Quadrupel titre à 10.0% d’alcool. C’est une bière forte, à consommer avec modération.
D’où vient la bière La Trappe Quadrupel ?
La Trappe Quadrupel est brassée par Bierbrouwerij De Koningshoeven à Brabant, Pays-Bas.
Avec quoi accorder La Trappe Quadrupel ?
La Trappe Quadrupel se marie idéalement avec : Boeuf braisé, Fromages bleus, Crème brûlée.
Comment servir La Trappe Quadrupel ?
Servir La Trappe Quadrupel à 10–12°C dans un Calice La Trappe. C’est une bière de style Quadruple Trappiste.