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Heady Topper
The Alchemist
Heady Topper de The Alchemist est considérée comme la matrice du style NEIPA. Lancée en 2003 dans le Vermont, elle a redéfini ce qu’une double IPA pouvait être : trouble, juteuse, peu amère malgré son houblonnage massif. La canette dit explicitement ‘drink from the can’.
📍 Vermont, USA
À retenir
Double IPA / NEIPA originelle · 8.0% ABV · 🇺🇸 USA. Idéale avec Burgers.
📊 Caractéristiques
8.0%
ABV
75
IBU
8
EBC
5–7°C
Température
47.3cl
Format
🍺
Boire directement à la canette (recommandation officielle)
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe orange dorée très trouble (à boire à la canette pour ne pas voir le trouble)
Arômes
Houblons explosifs (Simcoe, Apollo, Columbus), fruit de la passion, mangue, agrumes
Saveur
Juteuse, fruitée, douce malgré 75 IBU, malt minimal
Finale
Sèche mais douce, longue, sans amertume agressive
🍽️ Accords mets & bière
- Burgers
- Pizza
- Fromages doux
- Cuisine fusion
🏭 La brasserie
The Alchemist
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Heady Topper ?
Heady Topper titre à 8.0% d’alcool. C’est une bière forte, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Heady Topper ?
Heady Topper est brassée par The Alchemist à Vermont, USA.
Avec quoi accorder Heady Topper ?
Heady Topper se marie idéalement avec : Burgers, Pizza, Fromages doux.
Comment servir Heady Topper ?
Servir Heady Topper à 5–7°C dans un Boire directement à la canette (recommandation officielle). C’est une bière de style Double IPA / NEIPA originelle.