Beer Galaxy
Boon Oude Kriek
Brouwerij Boon
La Boon Oude Kriek est un lambic traditionnel aux cerises, fermenté spontanément dans la vallée de la Senne. Acidulée et fruitée, elle marie l’acidité du lambic à la richesse des cerises Schaerbeek, dans un équilibre complexe.
📍 Brabant flamand, Belgique
À retenir
Kriek · 6.5% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Desserts aux fruits.
📊 Caractéristiques
6.5%
ABV
10
IBU
30
EBC
6–8°C
Température
37.5cl
Format
🍺
Flûte
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe rouge rubis, mousse rosée
Arômes
Cerise, amande, acidité lactique, bois
Saveur
Acidulée et fruitée, complexe, sèche
Finale
Finale acidulée et persistante
🍽️ Accords mets & bière
- Desserts aux fruits
- Fromages affinés
- Chocolat noir
- Canard
🏭 La brasserie
Brouwerij Boon
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Boon Oude Kriek ?
Boon Oude Kriek titre à 6.5% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Boon Oude Kriek ?
Boon Oude Kriek est brassée par Brouwerij Boon à Brabant flamand, Belgique.
Avec quoi accorder Boon Oude Kriek ?
Boon Oude Kriek se marie idéalement avec : Desserts aux fruits, Fromages affinés, Chocolat noir.
Comment servir Boon Oude Kriek ?
Servir Boon Oude Kriek à 6–8°C dans un Flûte. C’est une bière de style Kriek.