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K'ORSU

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K’orsu est une microbrasserie artisanale installée à Crocicchia, petit village de Haute-Corse situé dans la microrégion de la Castagniccia. Elle a été créée par Pierre-Pascal et Marie-Paule Piacentini, qui ont restauré un ancien bâtiment du village pour y aménager leur brasserie.

La brasserie produit plusieurs styles de bières, parmi lesquels une blonde, une ambrée, une triple et une IPA, distribuées à travers la Corse. Au rez-de-chaussée du bâtiment rénové, un petit espace de dégustation permet de découvrir les bières K’orsu accompagnées de quelques tapas.

Implantée dans une commune de quelques dizaines d’habitants, la brasserie participe à la vie d’un village de l’intérieur de l’île.

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