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Duchesse de Bourgogne
Brouwerij Verhaeghe
Duchesse de Bourgogne est une Flanders Red Ale belge légendaire, brassée à Vichte. Vieillie 18 mois en foudres de chêne, elle est blendée pour atteindre l’équilibre parfait acidulé-fruité.
📍 Flandre-Occidentale, Belgique
À retenir
Flanders Red Ale · 6.2% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Magret aux cerises.
📊 Caractéristiques
6.2%
ABV
10
IBU
35
EBC
10–12°C
Température
33cl
Format
🍺
Verre vin ou tulipe
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe rouge acajou, mousse beige éphémère
Arômes
Cerise noire, chêne, vinaigre balsamique, sherry
Saveur
Acidulée et fruitée, complexité oenologique, tannique
Finale
Longue, acidulée, sèche
🍽️ Accords mets & bière
- Magret aux cerises
- Foie gras
- Fromages bleus
- Tarte aux fruits rouges
🏭 La brasserie
Brouwerij Verhaeghe
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Duchesse de Bourgogne ?
Duchesse de Bourgogne titre à 6.2% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Duchesse de Bourgogne ?
Duchesse de Bourgogne est brassée par Brouwerij Verhaeghe à Flandre-Occidentale, Belgique.
Avec quoi accorder Duchesse de Bourgogne ?
Duchesse de Bourgogne se marie idéalement avec : Magret aux cerises, Foie gras, Fromages bleus.
Comment servir Duchesse de Bourgogne ?
Servir Duchesse de Bourgogne à 10–12°C dans un Verre vin ou tulipe. C’est une bière de style Flanders Red Ale.