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Aecht Schlenkerla Rauchbier
Brauerei Heller-Trum (Schlenkerla)
Rauchbier
5.1% ABV
IBU 32
EBC 50
50cl
🇩🇪 Allemagne
Aecht Schlenkerla Rauchbier est LA référence mondiale des bières fumées. Brassée à Bamberg (Bavière) depuis le XVème siècle, elle utilise du malt séché à la fumée de hêtre. Son goût de jambon fumé et de bacon est totalement unique.
📍 Bamberg (Franconie), Allemagne
À retenir
Rauchbier · 5.1% ABV · 🇩🇪 Allemagne. Idéale avec Charcuterie fumée.
📊 Caractéristiques
5.1%
ABV
32
IBU
50
EBC
8–10°C
Température
50cl
Format
🍺
Chope bavaroise
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe brune-ambrée, mousse beige crémeuse
Arômes
Fumée de hêtre intense, bacon, légère note de malt
Saveur
Profondément fumée, lard et malt, légèrement sucrée en arrière-plan
Finale
Longue, fumée persistante, légèrement sèche
🍽️ Accords mets & bière
- Charcuterie fumée
- Saucisses de Franconie
- Fromages fumés
- Viandes grillées
🏭 La brasserie
Brauerei Heller-Trum (Schlenkerla)
❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Aecht Schlenkerla Rauchbier ?
Aecht Schlenkerla Rauchbier titre à 5.1% d’alcool. C’est une bière modérée, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Aecht Schlenkerla Rauchbier ?
Aecht Schlenkerla Rauchbier est brassée par Brauerei Heller-Trum (Schlenkerla) à Bamberg (Franconie), Allemagne.
Avec quoi accorder Aecht Schlenkerla Rauchbier ?
Aecht Schlenkerla Rauchbier se marie idéalement avec : Charcuterie fumée, Saucisses de Franconie, Fromages fumés.
Comment servir Aecht Schlenkerla Rauchbier ?
Servir Aecht Schlenkerla Rauchbier à 8–10°C dans un Chope bavaroise. C’est une bière de style Rauchbier.