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Chimay Blanche
Bières de Chimay
La Chimay Blanche (ou Cinq Cents) est la tripel de l’abbaye de Scourmont, plus houblonnée que ses sœurs. Dorée et puissante, elle offre un profil aromatique vif avec des notes d’agrumes et de muscat, soutenu par une amertume franche.
📍 Hainaut, Belgique
À retenir
Tripel · 8.0% ABV · 🇧🇪 Belgique. Idéale avec Poissons grillés.
📊 Caractéristiques
8.0%
ABV
35
IBU
12
EBC
8–10°C
Température
33cl
Format
🍺
Calice
👃 Notes de dégustation
Apparence
Robe dorée trouble, mousse blanche généreuse
Arômes
Agrumes, muscat, houblon floral, levure épicée
Saveur
Vive et houblonnée, sèche avec une amertume marquée
Finale
Finale sèche et persistante
🍽️ Accords mets & bière
- Poissons grillés
- Fromages de chèvre
- Volaille
- Cuisine épicée
🏭 La brasserie
Bières de Chimay
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❓ Questions fréquentes
Quel est le degré d’alcool de Chimay Blanche ?
Chimay Blanche titre à 8.0% d’alcool. C’est une bière forte, à consommer avec modération.
D’où vient la bière Chimay Blanche ?
Chimay Blanche est brassée par Bières de Chimay à Hainaut, Belgique.
Avec quoi accorder Chimay Blanche ?
Chimay Blanche se marie idéalement avec : Poissons grillés, Fromages de chèvre, Volaille.
Comment servir Chimay Blanche ?
Servir Chimay Blanche à 8–10°C dans un Calice. C’est une bière de style Tripel.